Salsa Vinagreta de Miel y Mostaza

SALSA VINAGRETA DE MIEL Y MOSTAZA.


(1 ¼ Taza)









INGREDIENTES:



¾ Taza de aceite de oliva, extra virgen.

¼ Taza de vinagre balsámico, preferiblemente de Módena.

4 Cucharadas de miel.

1 Cucharada de mostaza de Dijon.

1 Cucharadita de sal marina, gruesa.

¼ Cucharadita de pimienta negra, recién molida.



PREPARACIÓN:



1) En el frasco de la licuadora se colocan todos los ingredientes y se baten vigorosamente hasta emulsionar.



Sirve para aderezar una ensaladas con lechugas, brotes de frijol, pollo o camarones cortados en trocitos y maní o merey, así como diferentes tipos de carpaccios.