Dip de Queso Roquefort (Queso Azul) II

DIP DE QUESO ROQUEFORT (QUESO AZUL) II


(Pasapalo)









INGREDIENTES:



250 Grs. de queso roquefort u otro queso azul, a temperatura ambiente.

180 Grs. de queso crema.

1 Cucharada de mayonesa.

2 Cucharadas de cebollín, muy finamente picado y cortado.

Pimienta negra, recién molida, al gusto.

Opcional: Si lo desea con toque agrio, agregue limón.



PREPARACIÓN:



1) Mezcle bien el queso crema con el roquefort y con ayuda de un tenedor se agrega la mayonesa y el jugo de limón.

2) Por último se añade el cebollín y se mezcla muy bien. Regrigere por al menos 30 minutos.

3) Servir con bastones de zanahoria, célery, pimentón, pepino, y/o con tortillas de maíz, casabe, etc.