Dip de Queso Roquefort (Queso Azul)

DIP DE QUESO ROQUEFORT (QUESO AZUL)


(Pasapalo)









INGREDIENTES:



250 Grs. de queso roquefort u otro queso azul, a temperatura ambiente.

2 Unidades de yogurt natural de unos 125 grs. c/u.

3 Cucharadas de ciboulette muy finamente picado.

Pimienta negra, recién molida, al gusto.

Opcional: Si lo desea con toque agrio, agregue limón.



PREPARACIÓN:



1) Mezcle bien el queso con el yogurt, poco a poco, hasta que se haga una crema con el espesor deseado.

2) Servir con bastones de zanahoria, célery, pimentón, pepino, y/o con tortillas de maíz, casabe, etc.