Salsa de Hinojo

SALSA DE HINOJO

 (4 Personas)

INGREDIENTES:

1 Bulbo grande de hinojo en trozos.

100 Grs. de papas, peladas y troceadas.

½ Ltr. de agua.

50 Dl. de aceite de oliva extra virgen.

Sal.

PREPARACIÓN:

1)      Poner todos los ingredientes en una olla, cocinar por 30 minutos. Licuar y colar por un colador fino.