Cómo Eliminar las Semillas de los Pimentones, Ajíes o Chiles sin Picarlos

CÓMO ELIMINAR LAS SEMILLAS DE LOS PIMENTONES, AJÍES O CHILES SIN PICARLOS Es indispensable en cualquier preparación que se necesite rellenar el producto quitarle la semillas. Hacer unos pimentones rellenos es toda una carta de presentación para sorprender a los comensales. Sin tener que rebanarlo en dos partes es posible utilizarlo en una sola pieza. Para no tener que sacrificarlo y menos dejarle las semillas adentro ya que es el error más grande que se puede cometer. El verdadero truco consiste en cortar la parte superior, donde está el tallo. Con este espacio se introduce en el interior una cuchara pequeña para postres o las de café negro. Con la misma se gira alrededor, poco a poco se estarán sacando las demillas. Cuando ya esté prácticamente vacío, se da vuelta y se comienza a sacudirlo para quitar el excedente que se queda en las paredes. Así estas caerán por su propio peso. Ahora sí, el producto estará libre de semillas, y es libre de hacer cualquier preparación o corte en rebanadas para adornar un plato. Aprovechar esta técnica es comúnmente utilizada en las más importantes cocinas del mundo.