Plátanos Rellenos con Queso de Mano

PLATANOS RELLENOS CON QUESO DE MANO (6 Personas) INGREDIENTES: 3 Plátanos maduros con la piel ya negra. 150 Grs. de queso de mano. 1 Cucharada de mantequilla. PREPARACIÓN: 1) Precalentar el horno a 400 Grd. F. 2) Pelar los plátanos y eliminarles la vena partiéndolos longitudinalmente en dos solo hasta llegar a las venas. 3) Untar con mantequilla por dentro y por fuera. 4) Rellenar con el queso en tiritas. 5) Envolver en papel encerado y hornear en una bandeja para esos efectos. 6) Hornear hasta dorar. Unos 55 a 60 minutos.