Paté de Salmón Ahumado

PATÉ DE SALMÓN AHUMADO (Pasapalo) INGREDIENTES: 40 Grs. de mantequilla a temperatura ambiente, a unos 25º C. 200 Grs. de salmón ahumado, troceado. 1 Taza de yogur griego. ½ Limón, solo la ralladura de su cáscara. 1 Cucharada de ciboulette o de cebollín picadito PREPARACIÓN: 1) Poner la mantequilla en el vaso de la batidora y añadir el salmón ahumado, agregar el yogurt griego, la ralladura de limón y el ciboulette o el cebollín. 2) Batir con la licuadora hasta formar una pasta uniforme. Servir acompañado de huevas de salmón, un vino blanco muy frío y tostaditas de pan o galletas saladas.