Aderezo para Ensaladas sin Grasa

ADEREZO PARA ENSALADAS SIN GRASA






Dentro de estos aderezos podemos incluir la variante que a continuación recetamos, sin embargo existen miles de otras alternativas, y es bueno concientizar que mientras se utilicen aceites como el de oliva extra virgen o un buen aceite de girasol, es seguro que no causará daño alguno.





INGREDIENTES:



1 Limón, solo su jugo.

1 Yogurt natural, pequeño.

1 Cucharadita de mostaza.

1 Cucharadita de salsa inglesa Worcestershire.

1 Cucharadita de orégano fresco o ½ si en seco.

1 Cucharadita de sal.

¼ Cucharadita de pimienta negra, recién molida.

Agua mineral.







PREPARACIÓN:





1) Emulsionar todos los ingredientes. El agua ayuda a soltar, si se desea más lechosa la salsa.

2) Hay variaciones que pueden utilizarse de acuerdo al gusto del consumidor, por ejemplo, añadir unas gotas de tabasco si la desea picante, o ketchup si la quiere agridulce, al igual que algo de vinagre.