Salsa Chimichurri

SALSA CHIMICHURRI


(1 Taza)







INGREDIENTES:



½ Lts. de agua.

5 Cucharadas de sal parrillera.

1 Cucharada de ají picante, muy molido.

1 Cucharada de orégano seco y picado.

1 Cucharadita de tomillo seco.

3 Hojas de laurel.

1 Cabeza entera de ajo, pelados y picados









PREPARACIÓN:



1) Mezclar todos los ingredientes y agregarle otros ingredientes como cilantro, ciboulette, culantro y mejorana, picaditos muy finamente.

2) La mezcla de todos los ingredientes, cocinarlos en una cacerolita durante 30 minutos a fuego medio y guardar e un frasco de vidrio en donde se conservará hasta un mes.