Salsa Barbacoa con Vinagre III

SALSA BARBACOA CON VINAGRE III


(2 1/2 Tazas)









INGREDIENTES:



½ Taza de vinagre de manzana.

½ Taza de agua caliente.

2 Cucharadas de azúcar morena.

1 Cucharada de pimentón dulce, en polvo y molido.

1 Cucharadita de pimienta de cayena.

1 Cucharadita de sal.

1 Cucharadita de pimienta negra, recién molida.



PREPARACIÓN:



1) Revolver el azúcar con el agua caliente hasta que el azúcar se disuelva completamente. Agregar los demás ingredientes y calentar a fuego bajo durante unos 15 minutos.

Es perfecta para cubrir la tira de carne de cerdo. Añadir hasta que espese.