Fondue de Chocolate

FONDUE DE CHOCOLATE


(4 Personas)







Durante los años sesenta, se puso en práctica el concepto de fondue a la repostería, en esa época aparecieron las fuentes de chocolate. Mediante un sencillo mecanismo con un calentador en la base de la fuente de chocolate y en cascada continuas sobre diferentes bases, se hace fluir el chocolate de una manera impactante y muy atractiva. En ella se pueden bañar frutas, merengue, bizcochos, galletas y demás alimentos.



Para aderezar los bocados dulces se utiliza la canela, el jengibre en polvo e incluso la pimienta.