Cebiche de Frutas

CEBICHE DE FRUTAS


(4-6 Personas)





INGREDIENTES:



1 Taza de mangos pintones, cortados en cubos pequeños.

1 Taza de kiwis cortados en cubos pequeños.

1 Taza de piña, cortada en cubos pequeños.

1 Taza de fresas cortadas en cubos pequeñas.

½ Taza de hojas de cilantro finamente picadas.

1 ½ Tazas de jugo de naranja fresco.

¼ Taza de jugo de limón verde, fresco.

7 Gotas de tabasco.

Azúcar al gusto.





PREPARACIÓN:



1) Colocar todas las frutas picadas en un envase lo suficientemente grande para que las contenga a todas.

2) En un bowl mediano, mezclar todos los ingredientes líquidos como si de una vinagreta se tratara. Rectificar la sazón.

3) Bañar las frutas con la mezcla líquida y añadir el cilantro picadito.

4) Tapar y refrigerar al menos por 3 horas antes de servir, bien frío.