Langostinos Crujientes de Albahaca

LANGOSTINOS CRUJIENTES DE ALBAHACA (Pasapalo) INGREDIENTES: Hojas de pasta Brick, pasta philo u hojaldre. Hojas de albahaca frescas. Langostinos (las colas peladas). Brochetas de madera PREPARACIÓN: 1) Cortar tiras de la pasta y pintar un poco con un pincel mojado en aceite de oliva extra virgen. 2) Poner 2 hojas grandes de albahaca en el medio de la pasta, colocar encima la cola de langostinos, enrollar un par de veces con la pasta y pinchar con una brocheta. 3) Freír en aceite de oliva virgen extra.