Sándwich de Queso Brie y Copitos de Cebolla

SÁNDWICH DE QUESO BRIE Y COPITOS DE CEBOLLA Nuestro paladar siempre le dará la bienvenida a la cremosidad del queso brie, y acompañado de un poquito de cebolla frita, será una deliciosa combinación. INGREDIENTES: ½ Cebolla pequeña picadita en julianas. Aceite de oliva. 1 Cucharadita de miel. 1 Tomate pequeño. Mezcla de lechugas. Queso brie. 2 Rebanadas de pan de su preferencia. Copos de cebolla frita. PREPARACIÓN: 1) Picar la cebolla en trocitos pequeños .Colocarlas sobre un poquito de aceite, añadir un chorrito de miel y una vez frita, retirar. 2) Rebanar el tomate lo más fino que se pueda. Agregar una capa de lechuga sobre una de las rebanadas de pan y sobre ella, una capa de los tomates finamente rebanados. 3) Cortar tres lonjas de queso brie y añadir tomate sobre él. Por último, los copos de cebolla, y se tapa con la segunda rebanada. Picar en diagonal el sándwich.