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domingo, 29 de junio de 2014
Langostinos Crujientes de Albahaca
LANGOSTINOS CRUJIENTES DE ALBAHACA
(Pasapalo)
INGREDIENTES:
Hojas de pasta Brick, pasta philo u hojaldre.
Hojas de albahaca frescas.
Langostinos (las colas peladas).
Brochetas de madera
PREPARACIÓN:
1) Cortar tiras de la pasta y pintar un poco con un pincel mojado en aceite de oliva extra virgen.
2) Poner 2 hojas grandes de albahaca en el medio de la pasta, colocar encima la cola de langostinos, enrollar un par de veces con la pasta y pinchar con una brocheta.
3) Freír en aceite de oliva virgen extra.
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